Коптильня Hot Smoking: 510х320х320, кришка будиночок, сталь 1.2 мм

При виборі коптильні мало хто звертає увагу на форму кришки. Лише після кількох використань приходить розуміння того, що конденсат збирається на пласких поверхнях і крапає прямо на продукти. Для того, щоб такого не відбувалося, варто купувати коптильні з кришкою у формі будиночку.

Таке влаштування призводить до того, що конденсат стікає в жолоб гідрозатвору, а не потрапляє на м'ясо. Таким чином колір і смак м'яса виходить таким, як треба: на ньому не утворюються плями і залишаеться присмак смоли або попелу.

Крім того, форма кутом верхньої панелі збільшує корисний об'єм. У такій коптилці можна готувати велику рибу і навіть цілу курку. Всього в Hot Smoking вміщається до 5 кг продуктів. Правда, в ній не можна готувати традиційне сало або сир, оскільки вони починають «танути» при такій температурі. Для цих продуктів потрібна коптильня холодного копчення.

Сам пристрій досить простий і компактний. Має він і легку вага — 9 кг. Це пов'язано з використанням тонкої сталі, товщина якої всього 1,2 мм. Це дозволяє без проблем знайти місце для її зберігання, а також транспортувати її. Вона настільки зручна, що її можна взяти з собою на природу! З коптильнею Hot Smoking у вас з'явиться чудова альтернатива шашлику.

Використання тонкої сталі не зашкодило міцності. Для поліпшення цього показника використовується штампування і ребра жорсткості. Проте, варто стежити за рівномірністю нагрівання, в іншому випадку відбудеться деформація через різницю температур.

Джерелом тепла може бути багаття, вугілля, газова або електрична піч. Коптити з коптильнею Hot Smoking можна не тільки на вулиці, але і в приміщенні.

Купіть Hot Smoking з кришкою будиночком, і вам не захочеться після декількох використань міняти коптилку на іншу модель.