Автоклави для домашнього консервування

Завантажити ще
Сторінка
Ціна за зростанням
Ціна за спаданням
За рейтингом
Акційні
За рейтингом
  1. Автоклав Білорус-24
    Автоклав Білорус-24 Код товару: 3130032
    В наявності
    2 250 ₴
  2. Автоклав Білорус-24 електро
    Автоклав Білорус-24 електро Код товару: 3130033
    В наявності
    Спеціальна ціна 2 690 ₴ Звичайна ціна 2 790 ₴
  3. Автоклав Білорус-16
    Автоклав Білорус-16 Код товару: 3130030
    В наявності
    2 150 ₴
  4. Автоклав Білорус-16 електро
    Автоклав Білорус-16 електро Код товару: 3130031
    В наявності
    2 599 ₴
  5. Автоклав Білорус-32
    Автоклав Білорус-32 Код товару: 3130034
    В наявності
    2 350 ₴
  6. Автоклав для консервування HousePro-42
    Автоклав для консервування HousePro-42 Код товару: 3030007
    В наявності
    2 040 ₴
  7. Автоклав для консервування HousePro-42 посилений з краном
    2 790 ₴
  8. Автоклав для консервування HousePro-24
    Автоклав для консервування HousePro-24 Код товару: 3030005
    В наявності
    1 930 ₴
  9. Автоклав для консервування HousePro-100 посилений
    3 550 ₴
  10. Електричний автоклав для консервування HousePro-24
    2 390 ₴
  11. Автоклав для консервування HousePro-16
    Автоклав для консервування HousePro-16 Код товару: 3030003
    В наявності
    1 840 ₴
  12. Електричний автоклав для консервування HousePro-16
    2 200 ₴
  13. Автоклав з газового балона для консервування Троян РБ-14
    1 990 ₴
  14. Автоклав для консервування HousePro-100
    Автоклав для консервування HousePro-100 Код товару: 3030099
    В наявності
    2 900 ₴
Завантажити ще
Сторінка
Ціна за зростанням
Ціна за спаданням
За рейтингом
Акційні
За рейтингом

Автоклав для домашнього консервування — пристрій для швидкого приготування консервації, призначеної для продажу або особистого вживання. Заготівки страв готуються в герметичних банках шляхом впливу високої температури, а також тиску, який перевищує атмосферний. Використання обладнання дає можливість відмовитися від ручного закачування, заощадивши час і забезпечивши хорошу якість продукції. Автоклав для домашнього консервування купити найзручніше в інтернеті. Пристрій може бути виготовлено з нержавіючої сталі або чорного металу. 

Автоклав з чорного металу 

Переваги:

  • ціна таких моделей менше, ніж аналогів з нержавіючої сталі;
  • використання металевих автоклавів дає можливість готувати консервацію високої якості.

Недоліки:

  • через схильність до корозії обладнання не дуже довго служить;
  • його краще не використовувати для приготування відкритою їжі;
  • апарат важить 15-20 кг, що ускладнює його транспортування і перенесення з місця на місце;
  • вимагає ретельного догляду, без якого не прослужить понад 6 років.

Зовнішній вигляд апарата не можна назвати привабливим. Це не критичний недолік, але іноді він також має значення.

Виробники

Укрпромтех Троян House Pro Новогаз
Автоклав для консервування Укрпромтех «УТех-8» Автоклав з газового балона для консервування Троян РБ-14 Електричний автоклав для консервування HousePro-16 Автоклав для консервування Новогаз «УБ-24»

Автоклави з нержавіючої сталі 

Переваги:

  • обладнання може прослужити понад 60 років, не вимагаючи при цьому складного догляду;
  • можливе приготування відкритою їжі, в тому числі консервації паром;
  • апарат має гарний вигляд, він підійде до будь-якої кухні або іншого приміщення, в якому ви плануєте займатися приготуванням закруток;
  • його можна використовувати для приготування самогону;
  • вага моделей з нержавійки становить в середньому 8 кг, що спрощує їх транспортування, а також експлуатацію.

До недоліків можна віднести високу ціну. Через використання харчової сталі техніка коштує на порядок більше металевих аналогів.

Види й застосування автоклавів 

Критерії, на які слід звертати увагу, обираючи автоклав для домашнього консервування — ціна, матеріал, місткість, призначення. Крім приготування заготовок в домашніх умовах, обладнання може використовуватися:

  • в медицині для стерилізації інструментів, а також спецодягу;
  • в закладах громадського харчування: кафе, ресторанах, їдальнях;
  • на заводах і в цехах, що випускають м'ясні, рибні, овочеві консерви, варення;
  • в науково-дослідному напрямку.

Автоклав для консервування може працювати на газі або від електрики. Обраний спосіб не впливає на смак страв. Вважається, що електричні моделі більш зручні у використанні, ніж газові. Вони оснащені терморегулятором, який підтримує температуру 120 °C протягом усього готування, а також манометром, який контролює тиск у камері. Створені умови обробки продуктів дають можливість прискорити реакцію, не знижуючи вихід страви. 

Ще один момент, який рекомендується враховувати при покупці автоклава — обсяг. Середня місткість обладнання становить 14 банок по 0,5 літрів або 10 літрових. Для будинку підходять моделі на 24 банки. Якщо є бажання, обладнання можна завантажити не в повному обсязі, це не відіб'ється на якості консервів. Можлива консервація навіть однієї банки. 

Купити домашній автоклав рекомендується власникам дачних ділянок. При наявності середнього або великого городу складно закрити всі овочі й фрукти вручну, особливо, якщо цим займається всього 1-2 людини. До того ж ручна праця не дасть такої якості продукції, якої можна досягти за допомогою спеціального обладнання. Займатися консервуванням можна як на дачі, так і вдома у квартирі. Особливо зручно використовувати моделі з нержавійки. Їх невелика вага і компактність дають можливість зручно розмістити апарат на стандартній кухні й підібрати вдале місце для його зберігання. 

Чому краще використовувати домашні автоклави для консервування 

Ручне консервування забирає більше часу і сил. Автоклав побутовий дає можливість не тільки прискорити процес, а й знищити шкідливі бактерії, серед яких збудники ботулізму й інші. Домогтися хорошої якості консервації вдається шляхом обробки продуктів при температурі 120 °C. Жоден інший спосіб не дає можливості готувати їжу при таких температурних показниках.

Купити домашній автоклав може кожен. Обладнання розраховане на рядового користувача, тому з принципом його роботи розібратися нескладно. Місткість потрібно заздалегідь підготувати, помити, а потім завантажити банками, в які вже розфасовані продукти. Вони закочуються консервними кришками, а потім встановлюються в затискачі. При готуванні рекомендується дотримуватися рецепта, що містить послідовність дій, а також температуру, тиск, час приготування. Після готування банки краще прибрати в сухе місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені, наприклад, в комору.

Де купити домашній автоклав для консервування 

Найзручніше автоклав купити в інтернет-магазині. Ми пропонуємо великий вибір апаратів, можливість самостійно обрати спосіб оплати, а також доставки товару. У нас ви знайдете понад 20 моделей обладнання, які коштують від 1750 до 10190 грн. Техніка може бути доставлена кількома службами, серед яких:

  • Нова пошта;
  • Делівері;
  • Інтайм;
  • МістЕкспресс.

Можлива доставка продукції в будь-який населений пункт України. При оплаті покупки можна скористатися післяплатою, переказувати гроші на розрахунковий рахунок компанії, а також на банківську карту. Дізнатися більше про умови оплати, доставки, а також отримати інформацію про гарантії можна відвідавши спеціальний розділ нашого сайту. При необхідності ви отримаєте консультацію менеджера, він допоможе знайти модель, орієнтуючись на обсяги продукції, які ви плануєте консервувати, а також бюджет, виділений на покупку.

 

Популярні категорії:

Інкубатор Брудер для курчат Зернодробарка Корморізка Траворізка Інкубатор для яєць автоматичний Дробарка для зерна Доїльні апарати Доїльні апарати для корів Доїльні апарати для кіз