Автоклавы

Автоклавы для консервирования

Товары с 1 по 24 из 77 в каталоге

Товары с 1 по 24 из 77 в каталоге

Страница:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Автоклав для домашнего консервирования – это устройство, с помощью которого продукты готовятся в герметичной посуде под влиянием высокой температуры и давления внутри камеры. Воздух и жидкость не могут выйти наружу. Это приводит к повышению температуры кипения воды и, как следствие, пища достигает состояния готовности быстрее.

За счет отсутствия окисления продукты даже в приготовленном виде сохраняют цвет, аромат и полезные свойства.

Конструкция

Автоклав для консервирования поможет сэкономить время на готовке продуктов. Такой аппарат пригодится, если консервировать или же термически обрабатывать продукты в большом количестве.

 


  1. Корпус автоклава
  2. Фланцы
  3. Болты крепления
  4. Прокладка
  5. Крышка (люк)
  6. Термометр
  7. Манометр
  8. Клапан безопасности
  9. Вентель
  10. Проставка
  11. Крышечка банки
  12. Стеклянная банка
  13. Поддон


Бытовой автоклав представляет собой баллон с крышкой, которая герметично закрывается за счет специальной прокладки и нескольких болтов. Внутри этого баллона - камера для консервирования. За счет высоты и объема банки устанавливаются ярусами на металлических подставках. Это позволит еще больше сократить время на приготовления консервов, загрузив за раз больше банок с сырьем. Также на дне расположен поддон.

На крышке автоклава для домашней консервации установлены манометр и термометр для отслеживания давления и температуры внутри камеры прибора. Там же расположен и защитный спусковой клапан, который выпустит излишки пара из внутренней камеры в случае чрезмерного повышения давления.

Принцип работы

Секрет успеха приготовления продуктов лежит в основе принципа работы автоклава.

Сначала внутрь загружаются банки с подготовленными заранее заготовками. Затем, в зависимости от модели, в камеру заливают чистую воду, чтобы заполнить ее на три четверти. Оставляйте 7-10 см свободного пространства до крышки.

После закрытия крышки и полной герметизации, автоклав-консерватор нагревается. Для этого поставьте его на газовую плиту или подключите к сети 220В.

По мере повышения температуры в камере и закипания воды, выделения пара усиливается. Он не просачивается наружу, поэтому с накоплением повышается и давление внутри автоклава. Температура кипения в камере также стремительно повышается, следовательно, консервация достигает готовности намного быстрее.

Как выбрать

Чтобы автоклав прослужил верой и правдой длительное время нужно серьезно подойти к процессу выбора. Прежде чем купить автоклав для консервирования, обозначьте для себя следующие пункты.

Для начала конкретно осознавайте цель покупки автоклава, а конкретнее, объемы консервации, которые хотелось бы обрабатывать. Учитывая этот фактор выбирайте объем баллона и количество банок, которое он вмещает.

Что касается вида обрабатываемого сырья, то аппарат универсальный.

В автоклаве для консервирования готовятся такие консервы:

  • рыбную и мясную тушенку;
  • кашу;
  • паштеты;
  • овощные салаты и пасты;
  • варенья и джемы;
  • компоты;
  • витамины и проч.

Также обратите внимание на материал корпуса и тип нагрева аппарата для консервирования банок. Эти параметры играют не последнюю роль в оценке долговечности агрегата.

Виды

Чтобы не ошибиться в выборе и купить домашний автоклав, который будет показывать хорошую продуктивность, необходимо иметь представления о разделении их на разновидности по нескольким критериям. На украинском рынке много достойных вариантов, поэтому запутаться в них проще простого.

Нагревательный элемент

Для начала обозначим, что в зависимости от нагревательного элементаавтоклавы для домашнего консервирования разделяют на газовые и электрические.

Газовый

Нагревается от любого открытого источника огня. Как правило, используют газовую горелку, от чего он и получил название. Купить газовый автоклав можно по таким ценам.

АВТОКЛАВ HOUSEPRO-16 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-125 Автоклав Cropper 16 Автоклав бытовой Андроид АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 УСИЛЕННЫЙ С КРАНОМ (3мм)
АВТОКЛАВ HOUSEPRO-16 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-125 Автоклав "Cropper 16" Автоклав бытовой "Андроид" АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 УСИЛЕННЫЙ С КРАНОМ 
1840 грн 5150 грн 4650 грн 10190 грн 2790 грн

 

Электрический

Подключается к сети через розетку и активирует работу нагревательного элемента, который встроен в корпусе аппарата.

Автоклав Укрпромтех «Че-8 электро» Автоклав Укрпромтех «Че-44 электро» Автоклав Укрпромтех «Че-22 электро» Автоклав Укрпромтех «УТех-А8 электро» Автоклав Укрпромтех «ГУД-40 электро»
Автоклав Укрпромтех «Че-8 электро» Автоклав Укрпромтех «Че-44 электро» Автоклав Укрпромтех «Че-22 электро» Автоклав Укрпромтех «УТех-А8 электро» Автоклав Укрпромтех «ГУД-40 электро»
3250 грн 4550 грн 3850 грн 6700 грн 7600 грн

Каждый из этих видов применим на кухне. Газовые модели подходят для помещений, в которых нет доступа к сети, также они стоят дешевле. Электрические нагреваются быстрее, устанавливаются в непосредственной близости с розеткой. Автоклав с электрическим нагревом обойдется дороже.

Материал корпуса

Чаще используют сталь или пищевую нержавейку. На качество консервации этот показатель не влияет, однако от него зависит, насколько долго «проживет» аппарат автоклав.

Сталь

Купить домашний автоклав из стали можно в том случае, если вы не ожидаете от него срока службы более одного десятилетия. Также этот материал гораздо меньше по весу и дешевле по цене. На ценнике стального автоклава вы увидите следующие цифры.

АВТОКЛАВ HOUSEPRO-16 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 УСИЛЕННЫЙ С КРАНОМ (3мм) АВТОКЛАВ HOUSEPRO-100 УСИЛЕННЫЙ (3мм) АВТОКЛАВ HOUSEPRO-125
АВТОКЛАВ HOUSEPRO-16 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 АВТОКЛАВ HOUSEPRO-42 УСИЛЕННЫЙ С КРАНОМ (3мм) АВТОКЛАВ HOUSEPRO-100 УСИЛЕННЫЙ (3мм) АВТОКЛАВ HOUSEPRO-125
1840 грн 2040 грн 2790 грн 3550 грн 5150 грн

 

Нержавейка

Что касается второго варианта, то цена на автоклав для домашнего консервирования из нержавейки будет выше, но и срок службы такого агрегата достигает 60 лет. Особенно если правильно за ним ухаживать и хранить в благоприятных условиях. Стоимость автоклавов из нержавеющей стали колеблется в таких рамках.

Автоклав Cropper 16 Автоклав огневой ЛЮКС-28 Автоклав электрический ЛЮКС-14Э Автоклав электрический МЕГА-50Э Автоклав бытовой Андроид
Автоклав "Cropper 16" Автоклав огневой "ЛЮКС-28" Автоклав электрический "ЛЮКС-14Э" Автоклав электрический "МЕГА-50Э" Автоклав бытовой "Андроид"
4650 грн 5290 грн 6390 грн 7440 грн 10190 грн

 

Газовый баллон

Также есть вариант автоклава с основой из газового баллона. Он подойдет для работы под большим давлением не хуже других автоклавов. Имеет форму цилиндра и закругленные торцы. Толщина металлических стенок - 3 мм, иногда даже больше. Качество приготовленной продукции и надежность аппарата в целом не теряется. Цена на подобные модели приблизительно следующая.

АВТОКЛАВ HOUSEPRO-24 Автоклав электрический ЛЮКС-14Э АВТОКЛАВ ОГНЕВОЙ ЛЮКС-21 АВТОКЛАВ БЫТОВОЙ АНДРОИД АВТОКЛАВ БЫТОВОЙ РБ
АВТОКЛАВ HOUSEPRO-24 Автоклав электрический "ЛЮКС-14Э" АВТОКЛАВ ОГНЕВОЙ "ЛЮКС-21" АВТОКЛАВ БЫТОВОЙ "АНДРОИД" АВТОКЛАВ БЫТОВОЙ "РБ" 14
1499 грн 2190 грн 4690 грн 10190 грн 1290 грн

Производители

Продажа автоклавов для домашнего консервировании на территории Украины идет активно, так как многие хозяйки любят побаловать своих близких вкусными блюдами даже зимой.

На украинском рынке представлены не только отечественные, но и зарубежные производители автоклавов.

Протек (HousePro)

Харьковский производитель Протек (HousePro) изготавливает автоклавы и другую сельскохозяйственную продукцию. Работает с 2013 года. В первую очередь этот харьковский завод известен доильными аппаратами, однако на этом они не остановились и расширили производство. Автоклавы HousePro славятся надежной и продуманной конструкцией, а также высокой производительностью.

Троян

История этой компании началась в маленьком гараже с производства бытовых автоклавов из обычных газовых баллонов в 2010 году. Особенность автоклавов бренда в многофункциональности, так как многие установки используются и как дистиллятор. Также в списке продукции найдутся мобильные бани, мангалы, коптильни и проч.

Новогаз

Белорусский производитель специализируется на газовой аппаратуре разного назначения, среди которой счетчики, бытовые газовые баллоны, порошковые огнетушители и конечно же автоклавы. Компания появилась в 2013 году, но уже заработала положительную репутацию на отечественном рынке и во всех странах СНГ.

Укпромтех-спецсталь

Черновецкий завод, который специализируется на производстве аппаратов и деталей из нержавеющей стали. Автоклав бытовой купить можно на сайте Укрпромтех. Перегонные кубы, самогонные аппарата, даже производственные модели автоклавов присутствуют в каталоге на сайте производителя.

Bingo

Автоклавы этого украинского производителя, которые появились на рынке относительно недавно, уже опробовали многие украинцы. Главное преимущество - повышенный уровень безопасности во время работы. Давление внутри камеры не превышает показателя 0,3 атмосферы, а крепкие стенки из нержавеющей стали обеспечат полную герметизацию.

Для большей уверенности в товаре дополнительно изучите отзывы надомашние автоклавы опытных пользователей. Это поможет получить беспристрастную оценку его работы и функциональных особенностей.

Теперь, когда разобраться в разнообразии предлагаемых продуктов уже намного проще, дело осталось за малым – найти магазин с выгодными ценовыми предложениями.

Каждый реализатор выбирает наценку на продукцию по своему усмотрению, поэтому можно потратить уйму времени на поиски подходящего варианта.

Интернет-магазин Cropper сотрудничает с производителями без посредников, поэтому в итоге каждый покупатель получает оригинальную продукцию по низкой цене.

Как купить

Если вы уже решили купить автоклав в интернет-магазине Кроппер и определились с моделью, то дальше вы найдете подробные указания по правильному и легкому оформлению заказу.

Как оформить заказ

Чтобы купитьавтоклав для домашнего консервирования с минимумом усилий, оформить заказ просто и незатратно по времени. Достаточно добавить интересующий товар в корзину на сайте. После этого произвести еще пару кликов на нужные окошки, чтобы внести данные по доставке и способу оплаты.

Также заказ оформляется и по телефону, указанному на сайте. В таком случае менеджер ответит на вопросы касательно технических характеристик товара и поможет заполнить форму для покупки в кратчайшие сроки.

Оплата принимается:
  • Наличными после получения заказа.
  • Денежным переводом на карточку банка.
  • При помощи услуги «Мгновенная рассрочка», разбив сумму покупки на части.

Доставка

Интернет магазин автоклавов и другой сельскохозяйственной техники Cropper для удобства покупателей предусмотрел следующие пути доставки товаров:

  • Забрать заказ можно самостоятельно из пункта самовывоза.
  • Возможна пересылка во все регионы Украины, в том числе и крупные города (Харьков, Киев, Одесса, Львов, Днепр, Николаев, Полтава и т. д.), через перевозчиков «Новая почта» и «Интайм».
  • Действует также и курьерская доставка до двери без заноса. Товар доставляется по указанному заказчиком адресу.

Купить автоклав для консервирования по доступной цене – реальная задача, осуществить которую поможет магазин Кроппер.

Читать полностью