Автоклавы для домашнего консервирования

Загрузить еще
Страница
Цена по возростанию
Цена по убыванию
По рейтингу
Акционные
По рейтингу
  1. Автоклав Белорус-24
    Автоклав Белорус-24 Код товара: 3130032
    В наличии
    2 580 ₴
  2. Автоклав Белорус-24 электро
    Автоклав Белорус-24 электро Код товара: 3130033
    В наличии
    3 315 ₴
  3. Автоклав Белорус-16
    Автоклав Белорус-16 Код товара: 3130030
    В наличии
    2 410 ₴
  4. Автоклав Белорус-16 электро
    Автоклав Белорус-16 электро Код товара: 3130031
    В наличии
    3 170 ₴
  5. Автоклав Белорус-32
    Автоклав Белорус-32 Код товара: 3130034
    В наличии
    2 740 ₴
  6. Автоклав для консервирования HousePro-42
    2 780 ₴
  7. Автоклав для консервирования HousePro-42 усиленный с краном
    4 050 ₴
  8. Автоклав для консервирования HousePro-24
    Автоклав для консервирования HousePro-24 Код товара: 3030005
    В наличии
    2 480 ₴
  9. Автоклав для консервирования HousePro-100 усиленный
    5 420 ₴
  10. Электрический автоклав для консервирования HousePro-24
    3 215 ₴
  11. Автоклав для консервирования HousePro-16
    2 310 ₴
  12. Электрический автоклав для консервирования HousePro-16
    3 070 ₴
  13. Автоклав для консервирования HousePro-100
    5 050 ₴
Загрузить еще
Страница
Цена по возростанию
Цена по убыванию
По рейтингу
Акционные
По рейтингу

Автоклав для домашнего консервирования — устройство для быстрого приготовления консервации, предназначенной для продажи или личного употребления. Заготовки блюд готовятся в герметичных банках путем воздействия высокой температуры, а также давления, которое превышает атмосферное. Использование оборудования дает возможность отказаться от ручной закатки, сэкономив время и обеспечив хорошее качество продукции. Автоклав для домашнего консервирования купить удобнее всего в интернете. Устройство может быть изготовлено из нержавейки или черного металла. 

Автоклав из черного металла 

Преимущества:

  • цена таких моделей меньше, чем аналогов из нержавеющей стали;
  • использование металлических автоклавов дает возможность готовить консервацию высокого качества.

Недостатки:

  • из-за подверженности коррозии оборудование не очень долго служит;
  • его лучше не использовать для приготовления открытой пищи;
  • аппарат весит 15-20 кг, что усложняет его транспортировку и перенос с места на место;
  • требует тщательного ухода, без которого не прослужит более 6 лет.

Внешний вид аппарата нельзя назвать привлекательным. Это не критический недостаток, но иногда он также имеет значение.

Производители

Укрпромтех Троян House Pro Новогаз
Автоклав для консервирования Укрпромтех «УТех-8» Автоклав из газового балона для консервирования Троян РБ-14 Электрический автоклав для консервирования HousePro-16 Автоклав для консервирования Новогаз «УБ-24»

Автоклавы из нержавеющей стали 

Преимущества:

  • оборудование может прослужить более 60 лет, не требуя при этом сложного ухода;
  • возможно приготовление открытой пищи, в том числе, консервации паром;
  • аппарат хорошо выглядит, он подойдет к обстановке кухни или другого помещения, в котором вы планируете заниматься приготовлением закруток;
  • его можно использовать для приготовления самогона;
  • вес моделей из нержавейки составляет в среднем 8 кг, что упрощает их транспортировку, а также эксплуатацию.

К недостаткам можно отнести высокую цену. Из-за использования пищевой стали техника стоит на порядок больше металлических аналогов.

Виды и применение автоклавов 

Критерии, на которые рекомендуется обращать внимание, выбирая автоклав для домашнего консервирования — цена, материал, вместительность, предназначение. Помимо приготовления заготовок в домашних условиях, оборудование может использоваться:

  • в медицине для стерилизации инструментов, а также спецодежды;
  • в заведениях общественного питания: кафе, ресторанах, столовых;
  • на заводах и в цехах, выпускающих мясные, рыбные, овощные консервы, варенье;
  • в научно-исследовательском направлении.

Автоклав для консервирования может работать на газе или от электричества. Выбранный способ не влияет на вкус блюд. Считается, что электрические модели удобнее в использовании, чем газовые. Они оснащены терморегулятором, который поддерживает температуру 120 °C на протяжении всей готовки, а также манометром, контролирующим давление в камере. Создаваемые условия обработки продуктов дают возможность ускорить реакцию, не снижая выход блюда. 

Еще один момент, который рекомендуется учитывать при покупке автоклава — объем. Средняя вместительность оборудования составляет 14 банок по 0,5 литров или 10 литровых. Для дома подходят модели на 24 банки. При желании оборудование можно загрузить не полностью, это не отразится на качестве консервов. Возможна консервация даже одной банки. 

Купить домашний автоклав рекомендуется владельцам дачных участков. При наличии среднего или большого огорода сложно закрыть все овощи и фрукты вручную, особенно, если этим занимается всего 1-2 человека. К тому же, ручной труд не даст того качества продукции, которого можно добиться с помощью специального оборудования. Заниматься консервированием можно как на даче, так и дома в квартире. Особенно удобно использовать модели из нержавейки. Их небольшой вес и компактность дают возможность удобно разместить аппарат на стандартной кухне и подобрать удачное место для его хранения. 

Почему лучше использовать домашние автоклавы для консервирования 

Ручное консервирование отнимает больше времени и сил. Автоклав бытовой дает возможность не только ускорить процесс, а и уничтожить вредные бактерии, среди которых возбудители ботулизма и другие. Добиться хорошего качества консервации удается путем обработки продуктов при температуре 120 °C. Никакой другой способ не дает возможности готовить пищу при таких температурных показателях.

Купить домашний автоклав может каждый. Оборудование рассчитано на рядового пользователя, поэтому с принципом его работы разобраться несложно. Емкость нужно заранее подготовить, помыть, а затем загрузить банками, в которые уже расфасованы продукты. Они закатываются консервными крышками, а потом устанавливаются в зажимы. При готовке рекомендуется придерживаться рецепта, содержащего последовательность действий, а также температуру, давление, время приготовления. После готовки банки лучше убрать в сухое место, куда не попадают прямые солнечные лучи, например, в кладовку.

Где купить домашний автоклав для консервирования 

Удобнее всего автоклав купить в интернет-магазине. Мы предлагаем большой выбор аппаратов, возможность самостоятельно выбрать способ оплаты, а также доставки товара. У нас вы найдете более 20 моделей оборудования, которые стоят от 1750 до 10190 грн. Техника может быть доставлена несколькими службами, среди которых:

  • Новая почта;
  • Деливери;
  • Интайм;
  • МистЭкспресс.

Возможна доставка продукции в любой населенный пункт Украины. При оплате покупки можно воспользоваться наложенным платежом, перевести деньги на расчетный счет компании, а также на банковскую карту. Узнать больше об условиях оплаты, доставки, а также получить информацию о гарантии можно посетив специальный раздел нашего сайта. При необходимости вы получите консультацию менеджера, он поможет найти модель, ориентируясь на объемы продукции, которые вы планируете консервировать, а также бюджет, выделенный на покупку. 

 

Популярные категории:

Инкубатор Брудер для цыплят Зернодробилка Кормоизмельчитель Траворезка Инкубатор для яиц автоматический Дробилка для зерна Доильные аппараты Доильные аппараты для коров Доильные аппараты для коз