Дистилляторы – это оборудование, при помощи которого из браги получают спирт. Наряду с ректификаторами (дистиляторы колонного типа), дистилляторы относятся к самогонным аппаратам. Большинство моделей из этой категории предназначены для домашнего использования, но есть и промышленное оборудование. С помощью дистилляторов получают коньяк, бренди, виски, ром и самогон.
Особенность дистиллятора заключается в том, что напиток, который получают после перегонки, сохраняет часть вкуса и запаха. Благодаря этому можно делать ароматный алкоголь.
Классический дистиллятор включает в себя перегонный куб и холодильник. Дополнительный элемент, который помогает делать самогон качественнее – это сухопарник (прикубник). Он не является обязательным комплектующим, но используется в большинстве современных самогонных дистилляторов.
Как выбрать дистиллятор?
Стоит отметить, что при помощи дистиллятора в бытовых условиях можно получить самогон крепостью не больше 75-80°. Причем для этого нужно совершить два цикла перегонки. Если вы хотите довести содержание спирта до 90-95%, то следует выбрать домашний ректификатор.
Чтобы выбрать дистиллятор, который будет лучше всего соответствовать вашим требованиям, нужно определить следующие моменты:
- Бюджет. Минимальная цена дистиллятора составляет порядка 3000-3500 гривен. На цену влияют использованные материалы, комплектация, объем аппарата. Если сравнить цены с ректификаторами, то при одинаковом объеме и схожей производительности дистиллятор дешевле.
- Место использования. Обратите внимание на размер оборудования для перегонки. Этот фактор будет влиять на удобство использования, и особенно он актуален для жителей квартир. Например, высота дистиллятора должна быть такой, чтобы его можно было поставить под вытяжку. Альтернативный вариант – модель со встроенным ТЭНом, которая при использовании не привязана к внешним источникам тепла.
- Материалы дистиллятора. Допустимо использование нержавейки, меди, стекла и силикона (для уплотнения). Нержавеющая сталь – оптимальный вариант, поскольку она прочная, легко отмывается от осадка, пригоревшей браги. Медь имеет такие же характеристики, но дороже нержавейки. В современных дистилляторах из меди делают змеевик. Стекло используют для изготовления сухопарников в дистиляторах. Из силикона делают прокладки, уплотнительные кольца. От обычной резины он отличается тем, что не имеет запаха.
- Объем перегонного куба бытового дистиллятора. При выборе вместительности куба учитывают 2 фактора. Во-первых, он не должен быть слишком большим, если вы будете для нагревания использовать плиту. Во-вторых, не рекомендуется выбирать емкость меньше 12-15 литров. Это связано с тем, что выход самогона составляет около 1/5 от объема браги. При этом нельзя заполнять дистиллятор полностью, поскольку при кипении капли браги могут попасть в холодильник, а значит, и в готовый напиток.
- Производители самогонных аппаратов. Самые популярные компании, которые выпускают дистилляторы для дома: Cropper, Веселый Бородач, Профи (аппараты-скороварки), Троян (на базе автоклавов), Буратино.
В интернет-магазине Кроппер представлено около 50 моделей дистилляторов от 5 производителей. Сориентироваться в каталоге поможет фильтрация, которая позволит отсортировать оборудование по основным характеристикам. Если возникнут проблемы с выбором, обратитесь за помощью к менеджеру, который проконсультирует вас по телефону.
Основные характеристики бытового дистиллятора
Перед покупкой домашнего дистилляторастоит учитывать основные характеристики, которые влияют на производительность оборудования:
- объем;
- проточные, без проточные;
- тип нагрева;
- комплектация;
- толщина крышки, стенки и дна.
От объема зависит крепость браги, количество в ней чистого спирта и полученного алкогольного напитка. Чем меньше агрегат, тем больше вероятности того, что вам придется перегнать продукт дважды. Даже, если вам будет достаточно самой маленькой емкости, помните про показатели выхода самогона из браги.
Как правило, самогонное оборудование получает тепло от внешних источников: электрической плиты или газовой конфорки, огневой печи. Более продвинутые модели оснащаются ТЭНом. Встроенный ТЭН не только влияет на удобство, как писалось выше, но также позволяет точно регулировать температуру. Правильное выдерживание температуры нагревания – один из главных факторов при самогоноварении.
В комплектацию оборудования для дистилляции обычно входят перегонный куб, холодильник – змеевик, сухопарник, уплотнительные прокладки из силикона, хомуты для патрубков и биметаллический термометр.
Где купить дистиллятор для дома?
Вы можете купить самогонный дистиллятор, коптильню, сепаратор и другие товары для дома в интернет – магазине Cropper. На сайте компании можно просмотреть отзывы, обзоры о моделях, сравнить их между собой. На все товары действует гарантия на 12 месяцев.
Расплатиться за заказ можно наличными, переводом суммы на реквизиты предприятия и банковской картой. Посылки отправляются на отделения почтовых служб «Новая почта», «Интайм» по всей территории Украины.