Коптильня Hot Smoking: 520х310х330, кришка будиночок, термофарба, сталь 2 мм

Перед вами одна з найбільших гарячих коптилень. Дана модель Hot Smoking при габаритах 52х31х33 см важить 16,5 кілограмів. Виготовлена вона з листової сталі товщиною 2 мм. Для протидії корозії стінки додатково покриті жаростійкою водовідштовхувальною фарбою.

З огляду на велику вагу, коптильня Hot Smoking більше підійде жителям приватного сектору, яким є, де її зберігати. Але в теорії вона може використовуватися і в квартирі, так як має гідрозатвор і клапан для відведення диму на вулицю.

Дим отримують від тліючого пального, яким можуть бути тріски або тирса. Їх завантажують в спеціальний піддон, на сітку розкладають продукти (місткість 6 кг). Джерело тепла знаходиться зовні. Їм найчастіше виступає багаття або вугілля. Рідше коптильню встановлюють на газову або електричну піч.

Коптильня Hot Smoking має кришку будиночком, а тому у м'яса не з'явиться присмак попелу або смоли, бо конденсат буде стікати, а не капати на продукти. Купуйте Hot Smoking, і завжди зможете порадувати друзів і близьких смачними домашніми копченостями.