Коптильня Hot Smoking: 420х340х270, кришка будиночком, сталь 2 мм

Всі люблять влаштовувати пікніки на природі, але якщо збиратись дуже часто, то навіть шашлик перестане бути «святковою» стравою. Це зовсім не означає, що потрібно рідше збиратися — потрібно просто трохи урізноманітнити раціон. Чудово для цього підійде переносна коптильня гарячого копчення Hot Smoking.

Це не найкомпактніша модель, але вона поміститься на балконі або в коморі. Якщо ж у вас є гараж, то проблем зі зберігання зовсім не виникне. Розміри гарантують гарну місткість — до 4-х кілограм за раз. Причому тут можна коптити різні види м'яса, річкову та морську рибу і навіть овочі. Не підходить вона для сала та сирів.

Місткість дозволить коптити продукти як на один раз, так і відкладати копченості про запас. Така коптильня звісно підходить не для всіх продуктів, але таке обмеження цілком виправдовується часом готування — від 30 до 120 хвилин в залежності від товщини м'яса.

Гаряча коптильня Hot Smoking виготовляється зі звичайної сталі, а тому за нею потрібно доглядати, щоб вона не проржавіла. Незважаючи на зовнішню простоту, коптильня влаштована дуже зручно і продумано. У комплекті до неї йде:

• піддон;
• решітки;
• гачки;
• кришка.

Піддон потрібен для більш зручного завантаження палива. Крім того він спрощує догляд за коптильнею — весь попіл і жир, який крапає з м'яса, можна буде швидко видалити.

На решітках і гачках можна вільно розмістити всі продукти, що дозволить їм краще увібрати дим.

У кришці є отвір для приєднання шланга, яким відводять дим при готуванні всередині приміщень. Також є гідрозатвор, який гарантує, що запах не просочиться всередину будинку.

Тирса підпалюється не безпосередньо, завдяки чому м'ясо саме закоптиться, а не запечеться. Джерелом тепла служить відкритий вогонь, газова або електрична плита. Пальне тліє, а не горить, що можливо завдяки тому, що кисень не надходить всередину.

Переносна коптильня Hot Smoking відмінний подарунок для гостинного господаря!