Коптильні

Коптильні з чорного металу

Чорні метали у виробництві коптилень

Більшість коптилень виготовляють з чорних сортів металу, до яких відноситься звичайна сталь і чавун. Ці матеріали дешеві, а тому дозволяють робити недорогі вироби. Вони розраховані на новачків, або тих, хто готувати копчення збирається нечасто, а тому купувати коптильню з нержавійки їм не рентабельно.

Чавун - матеріал крихкий, а тому у виробах з нього повинні бути товсті стінки. З цієї причини з нього виготовляють в основному холодні коптильні, поєднані з мангалом (як «Троян»).

Гарячі коптильні з чорних металів, як правило, сталеві. Чавунні моделі роблять на замовлення, а тому купити їх досить важко, при чому вартість буде вище, ніж у нержавійки.

00

Переваги коптилень з чорних металів

Купити коптильню з чорного металу варто через ціну. Сталеві моделі в два рази дешевші, ніж нержавіючі. Це пов'язано з тим, що сталь має низьку опірність опору окислення. Через це, на коптильнях згодом утворюється іржа (від води) та окалина (від прямого впливу вогню).

11

Щоб подовжити термін служби коптильні з чорного металу, її потрібно регулярно, після кожного використання, чистити. Також її не варто залишати під відкритим небом - зберігати її потрібно в закритому, сухому приміщенні. Звичайно сталь не зіпсується за кілька використань, вона розрахована на 2-3 роки активної експлуатації коптильні. Це чималий термін, але в декілька разів менше, ніж у нержавійки (від 10 років).

Крім правильного догляду, термін служби підвищує товщина металу. Коптильня з чорного металу з посиленими стінками (2 мм) більш довговічна, ніж звичайні (до 1,5 мм).

Недоліки чорних металів

Коптильні з чорних металів не можна назвати поганими. Всі їх недоліки полягають в тому, що вони поступаються за експлуатаційними характеристиками виробам з нержавіючої сталі.

Сюди відносяться:

  • вага коптильні;
  • вимогливість до догляду;
  • висока чутливість до корозії.

Вага обмежує умови використання. Так, вони не підійдуть для готування на природі або на риболовлі. Їх не варто брати на такі заходи також через те, що вони дуже чутливі до впливу води.

22

Щоб зменшити вплив цього фактора, потрібно постійно чистити коптильню.

Купити коптильню з чорного металу в Україні

Знайти недорогу коптильню з чорних металів можна на сайті магазину Cropper. В асортименті є кілька моделей, які відмінно підійдуть для новачків.

Купити коптильню з чорного металу можна в будь-якому місті України, тому що доставка працює по всій країні.

Купуйте обладнання для копчення в Кроппер, і ваші перші кроки в цій області дадуть хороший результат!

Читати повністю