Самогонні апарати оснащуються різною кількістю прикубників. Наприклад, популярні дистилятори з двома сухопарниками. У них пар, перш ніж конденсуватися, проходить через 2 ємності, в яких осідають шкідливі домішки. Також відзначається, що підвищується міцність самогону.
Як працює сухопарник
Прикубники – це сухопарники і барботери. Вони трохи відрізняються за будовою, але мають схожий принцип дії. Брага з самогонного апарату зазвичай потрапляє відразу в холодильник. У підсумку в готовий напій потрапляють не тільки алкоголь, але й інші речовини, які мають схожу температуру кипіння. Серед них складні ефіри, сполуки сірки, альдегіди.
Якщо ви правильно приготуєте брагу і відберете голову при перегонці, то концентрація цих речовин буде допустимою. Тобто, вони не будуть становити небезпеку для організму. Але ефект все одно буде помітний, адже саме з домішками пов'язані багато симптомів похмілля.
Якщо встановити один або два сухопарника, концентрацію цих речовин можна буде знизити. Відбувається це завдяки тому, що в прикубнику пар втрачає частину тепла. Для етанолу така ситуація не критична, і він випаровується повторно. А ось домішкам в самогоні не вистачає енергії для повторного випаровування і вони осідають.
За цим же принципом відбувається підвищення міцності. Власне, кількість спирту залишається тією ж, тому коректніше буде говорити не про підвищення міцності, а про зменшення кількості води.
На що впливає кількість сухопарників
Доведено, що чим більше сухопарників встановлено на самогонному апараті, тим помітніше позитивний ефект. При цьому оптимальною кількістю буде 2, а більше 5 прикубників не має сенсу використовувати. Самогонники часто проводять експерименти: комбінують сухопарники і барботери, встановлюють їх в різній послідовності.
Як вибрати самогонний апарат з двома сухопарниками
Самогонні апарати бувають двох видів: ректифікатори (апарати колонного типу) і дистилятори. Сухопарники використовуються в дистиляторах.
Умовно вибір можна розділити на 2 етапи. На першому вивчають характеристики всього самогонного апарату. Другий етап спрямований на те, щоб з'ясувати плюси і мінуси сухопарників, встановлених на конкретному дистиляторі.
Отже, основні критерії вибори самогонного апарату:
- Об’єм перегінного куба. Для квартири він не повинен перевищувати 25 літрів, оскільки при більшому розмірі апарат буде незручно використовувати на кухні. При об’ємі 40 і більше літрів, куб повинен бути оснащений краном для зливу браги. При виборі розміру самогонного апарату, враховуйте, що вихід самогону буде становити не більше 1/5 від браги.
- Матеріали, з яких виготовлені основні вузли самогонного апарату з двома сухопарниками. Основний матеріал – нержавіюча сталь. Він має оптимальні характеристики, легко миється. При цьому він дешевший за мідь. Мідь – традиційний матеріал для самогонних апаратів, але вона досить дорога. З неї можуть бути виготовлені трубки для пари і змійовик охолоджувача.
- Швидкість перегонки показує, скільки браги можна перегнати за 1 годину. Зверніть увагу, що чим більше сухопарників – тим менша швидкість перегонки.
- Тип холодильника. Холодильник може бути проточним або непроточним. Проточні – оптимальний варіант, оскільки вам потрібно буде тільки один раз налаштувати подачу води, після чого втручатися не потрібно. У непротічних холодильниках воду доливають вручну, регулярно перевіряють її температуру.
- Вміст спирту в самогоні після одного і двох циклів перегонки.
- Рекомендується вибирати самогонні апарати з вбудованими термометрами. Для цього використовуються механічні (біметалеві) термометри.
- Ущільнювачі повинні бути силіконові. Цей матеріал еластичний, довговічний, не псується від перепадів температури, не надає самогону запаху.
Вимоги до прикубника:
- В першу чергу потрібно зрозуміти, до якого типу він відноситься. Більшість виробників використовують слово сухопарник як для сухопарників, так і для барботерів. При цьому в барботері очищення відбувається за рахунок рідини, яку потрібно міняти.
- Розбірний або нерозбірний сухопарник. Перший тип зручніший, оскільки, щоб почистити ємність, її можна розібрати. Обов'язково повинні бути розбірними барботери.
- Можливе використання скла, нержавіючої сталі або міді. Бюджетні скляні сухопарники чудово підходять для самогонників-початківців, щоб зрозуміти принцип роботи апарату і додаткових вузлів.
- Можливість додати або прибрати сухопарник. Деякі виробники припаюють трубки для пари, що робить конструкцію більш надійною. При цьому у вас не буде можливості встановити додатковий прикубник або прибрати той, який вже стоїть. Наприклад, сухопарник знімають при зміцненні самогону, оскільки так процес проходить швидше.
Самогонні апарати з двома сухопарниками: способи доставки, оплата, ціни в Україні
В інтернет-магазині Cropper можна купити дистилятори, які оснащені 2 сухопаринками. Популярні виробники AquaGradus, Троян, Буратіно, Кроппер, Профі. В каталозі є більше 50 моделей самогонних апаратів з нержавійки, міді. Вони оснащуються розбірними і цільними сухопарниками, термометрами, дефлегматорами, проточними системами охолодження і т. д. Ціни на обладнання залежать від комплектації і місткості. В інтернет-магазині Cropper є самогонні апарати об'ємом від 9 до 150 літрів, які коштують від 3000 до 12000 гривень.
Також на сайті ви знайдете агрегати індивідуального доїння, коптильні, сепаратори, автоклави, насоси для поливу, інкубатори, інше господарське обладнання. За необхідності зв'яжіться з консультантом через зворотний дзвінок, і вам нададуть допомогу у виборі.
Доставка по Україні через Інтайм, Нову Пошту. Самовивіз з точки видачі товарів в Харкові. Оплата через термінал банку, LiqPay (онлайн), при отриманні (післяплата).