Коптильня для мяса

Выбор коптильни для мяса

В последнее время все чаще коптильни для мяса в Украине берут на отдых вместо традиционного мангала. Лидеры в отрасли – отечественные производители Smoke-House и Hot Smoking. Если вы хотите купить коптильню для мяса, то вам стоит выбрать компактную металлическую модель.

Загрузить еще
Страница
Цена по возростанию
Цена по убыванию
По рейтингу
Акционные
По рейтингу
  1. Коптильня Smoke-House: 400x300x310, крышка домик, нерж 2 мм
    2 557 ₴
  2. Гриль «Троян»
    Гриль «Троян» Код товара: 3030062
    В наличии
    5 990 ₴
  3. Коптильня Smoke-House: 520x300x310, крышка домик, нерж 1.5 мм
    2 482 ₴
  4. Коптильня Smoke-House: 520x300x280, крышка плоская, сталь 1.5 мм
    720 ₴
  5. Коптильня Smoke-House: 400x300x310, крышка домик, нерж 1.5 мм
    2 045 ₴
  6. Коптильня Smoke-House: 400x300x280, крышка плоская, сталь 1.5 мм
    636 ₴
  7. Коптильня Smoke-House: 300х300х200, с термометром, нержавейка 1.5 мм
    1 329 ₴
  8. Коптильня Smoke-House: 300x300x250, крышка домик, нерж 1.5 мм
    1 693 ₴
  9. Коптильня Hot Smoking: 520х310х330, крышка домик, сталь 2 мм
    830 ₴
  10. Коптильня Hot Smoking: 510х320х330, крышка круглая, сталь 2 мм
    810 ₴
  11. Коптильня Hot Smoking: 510х320х330, крышка круглая, сталь 1.5 мм
    730 ₴
Загрузить еще
Страница
Цена по возростанию
Цена по убыванию
По рейтингу
Акционные
По рейтингу

Выбор коптильни для мяса

В последнее время все чаще коптильни для мяса в Украине берут на отдых вместо традиционного мангала. Лидеры в отрасли – отечественные производители Smoke-House и Hot Smoking. Если вы хотите купить коптильню для мяса, то вам стоит выбрать компактную металлическую модель. На нашем сайте вы найдете стальные и нержавеющие коптилки с плоскими, закругленными и угловыми крышками.

Выбирайте горячие коптильни для мяса в Cropper, и готовьте домашние копчености вместо того, чтобы покупать сомнительные суррогаты в магазине.

Материал

Коптильни горячего копчения делают из металла. В производстве используют:

  • сталь;
  • нержавейку;
  • крашенную сталь.

Первый вариант – самый дешевый. Выбрать коптильню из обычной стали можно в том случае, если вы не собираетесь использовать ее часто. Ее главный недостаток – низкая коррозийная устойчивость.

Нержавейка к воздействию воды и открытого огня устойчива. Нержавеющие коптильни идеально подходят для рыбалки и отдыха на природе, но стоят дороже стальных.

Баланс между ценой и долговечностью выдержан в стальных коптильнях, покрытых защитным слоем огнеупорной краски.

Габариты

Второй момент, на который нужно обратить внимание – размеры коптильни. Условно по этому признаку их разделяют на портативные и стационарные.

Переносные коптильни для мяса удобно использовать как в полевых условиях, так и в квартире. Они удобные в транспортировке и не занимают много места при хранении, но имеют меньшую вместительность.

Для тех, кто ищет коптильни для мяса и рыбы для дома, лучше выбирать больше модели, которые за одну загрузку вмещают более 5 кг продуктов.

Если вы живете в частном секторе, то размеры коптильни не так критичны, как для жителей квартир.

Тип крышки

От типа крышки зависит вместительность, а также удобство коптилки. Рекомендуется выбирать коптильню домиком или с закругленной крышкой – в них есть крючки для подвешивания продуктов, и они защищают продукты от конденсата (он не капает, а стекает в гидрозатвор).

Плоская крышка от конденсата не защищает, но такие коптильни компактные. Такие модели самые дешевые.

Комплектация

Горячее копчение происходит в практически одинаковых приборах, но они все равно имеют различия. Лучше всего выбрать коптильню, которая имеет:

  • съемные сетки;
  • поддон для опилок и жира;
  • термометр.

Плюсом также будет наличие гидрозатвора и сапуна (отверстие для отвода дыма при копчении в помещении).

Коптильни для мяса, сала, птицы и рыбы

Не хотите ограничивать себя в продуктах, которые можно готовить в подобном устройстве? В ассортименте магазина Кроппер есть коптильни горячего копчения, которые подходят для мяса, рыбы и птицы. Ниже перечислены самые популярные среди клиентов. Возможно они подойдут и для вас?

Стальная коптильня Smoke-House 400x300x280 с плоской крышкой.


Smoke_House_400x300x280_1

Бюджетная модель, которая отлично подойдет для начинающих. При изготовлении используют стальные листы толщиной 1,5 мм. Компактные размеры и низкий вес (10 кг) делают коптильню идеальной для походов и пикников вдали от дома.

Коптильня Hot Smoking 520х310х330 с крышкой домиком, изготовленная из окрашенной стали.


Hot_Smoking_520_310_330_2

Недорогая и долговечная модель из стали. Покрыта жаростойкой защитной краской. Весит 16 кг, а потому используется в основном как стационарная. Больше размеры увеличивают вместительность – за раз можно приготовить до 6 кг копченостей.

Вместительная коптильня Hot Smoking 400х310х280


Hot_Smoking_510_320_330_1

Древесная коптильня украинского производства. Отличительная черта – закругленная крышка. Особенности строения обеспечивают высокую вместительность (до 5 кг за загрузку). Идеально подходит такая коптильня для мяса и рыбы. Большой вес не позволяет использовать в условиях квартиры.

Нержавеющая коптильня Smoke-House 400х300х280 с термометром.


Smoke_House_400_300_280_1

Данная модель – идеальный выбор для квартиры. При толщине стали в 1,5 мм весит всего 10 кг. Вмещает до 5 кг мяса. Встроенный термометр поможет отследить готовность без открытия крышки.

Видео: коптильни для мяса

Портативные коптилки подходят для использования в домашних условиях.


Горячие коптильни для мяса на видео обойдутся дороже самодельных, изготовленных из подручных материалов. При этом они эффективнее, поскольку имеют лучшую герметизацию. Она ускоряет время готовки (дым сохраняется внутри, а не просачивается наружу), а также позволяет использовать коптильню в помещении.


На этом видео показана коптильня для мяса, купить которую можно на нашем сайте. Термометр позволяет готовить даже овощи.

Купите коптильню горячего копчения в Cropper, и всегда сможете на праздничный стол выставить собственные закуски!