Коптильня Hot Smoking: 420х340х270, крышка домик, сталь 2 мм

Все любят устраивать пикники на природе, но если собирать слишком часто, то даже шашлык перестанет быть «торжественным» блюдом. Это совсем не значит, что нужно реже собираться – нужно просто немного разнообразить рацион. Отлично для этого подойдет переносная коптильня горячего копчения Hot Smoking.

Это не самая компактная модель, но она поместится на балконе или в кладовой. Если же у вас есть гараж, то проблем с хранения совсем не возникнет. Размеры гарантируют хорошую вместительность – до 4-х килограмм за раз. Причем здесь можно коптить различные вида мяса, речную и морскую рыбу и даже овощи. Не подходит она для сала и сыров.

Вместительность позволит коптить продукты как на один раз, так и откладывать копчености про запас. Такая коптильня конечно подходит не для всех продуктов, но такое ограничение полностью оправдывается временем готовки – от 30-до 120 минут в зависимости от толщины мяса.

Горячая коптильня Hot Smoking изготавливается из обычной стали, а потому за ней нужно ухаживать, чтобы она не проржавела. Несмотря на кажущаяся простоту, коптильня устроена очень удобно и разумно. В комплекте к ней идет:

• поддон;
• решетки;
• крючки;
• крышка.

Поддон нужен для более удобной загрузки горючего. Кроме того он упрощает уход за коптильней – весь пепел и жир, который капает с мяса, можно будет быстро удалить.

На решетках и крючках можно свободно разместить все продукты, что позволит им лучше пропитаться дымом.

В крышке имеется отверстие для присоединения шланга, которым отводят дым при готовке внутри помещений. Также имеется гидрозатвор, который гарантирует, что запах не просочиться внутрь дома.

Опилки поджигаются не напрямую, благодаря чему мясо именно закоптиться, а не запечется. Источником тепла служит открытый огонь, газовая или электрическая плита. Горючее тлеет, а не горит, что возможно благодаря тому, что кислород не поступает внутрь.

Переносная коптильня Hot Smoking отличный подарок для радушного хозяина!