Электросушилка для овощей и фруктов: как выбрать?

Сейчас качественные электросушилки для овощей и фруктов нужны почти в любом доме. На даче им вообще нет цены — плоды с сада и огорода не пропадают, а сразу отправляются в агрегат, высушиваются, и хранятся долго. В условиях квартиры сушка просто расширяет ваши кулинарные возможности, и делает приготовление блюд быстрым и беззаботным. Однако, моделей сушек много. Какую же выбрать и на что для этого обратить внимание? Рассказываем в этой статье.

Когда стоит купить электросушилку для овощей и фруктов?

Чаще всего электросушилку для овощей и фруктов выбирают, если есть источник поступления свежих плодов. Кто-то ухаживает за собственными садом и огородом, кому-то продукты передают родители и бабушки с дедушками, другие родственники. Иногда их бывает так много, что они начинают быстро портиться. Засушивание ингредиентов — один из способов хранить их долго. Кроме того, после дегидратора сохраняются все витамины. Именно поэтому чернослив, курага и другие ингредиенты считаются самыми полезными, регулярно добавляются в выпечку, кондитерские изделия, да и служат самостоятельным блюдом.

Для квартиры в городе тоже пригодится профессиональный дегидратор. Здесь его главная задача — это именно ускорение готовки. Ошибаются те, кто считают, что сушка нужна лишь тем людям, которые все еще делают заготовки на компоты. Хотя, и фруктово-ягодные напитки — это замечательное преимущество устройство. С помощью прибора вы можете делать закуски для “посиделок” с гостями, вкусные и сытные завтраки, вяленое мясо под алкоголь и многое другое.

 

Что учитывать при выборе электросушилки?

Не так много факторов, которые вам придется учесть. Выбирать это устройство действительно несложно. Вам нужно посмотреть на характеристики, бренд, ну и цену. Стоимость современных электросушилок для овощей и фруктов, выбрать которые можно в Украине, начинается от 1,5 тыс. грн. Конечно, это небольшие модели, но для начала подойдет.

 

Характеристики

Перед покупкой нужно здраво оценить то количество продукции, которую вы планируете засушивать. Исходя из полученной информации, выбирайте вместительность и производительность дегидратора.

Производительность и вместительность

Производительность — это показатель, который рассчитывается на основании скорости высушивания, зависящей от мощности ТЭНа, и количестве ярусов с поддонами. Чем больше долек фруктов вы можете разместить в аппарате, тем быстрее будете делать заготовки. Если же заготовки вы делать не планируете, а дегидратор покупаете скорее для быстрых закусок, то тогда компактная профессиональная модель вам подойдет.

Размеры устройства

Многие упускают этот момент из зрения, о чем потом очень жалеют. У вас в помещении должно хватать места под сушилку. Одно дело, если вы купили профессиональную бытовую модель. Она не займет много места, и запросто поместиться где-то на кухне, даже на самому кухонном столе. А вот промышленные и электросушилки для овощей и фруктов выбирать надо внимательно. Они по форме похожи на морозильные камеры — огромный шкаф на несколько ярусов. На дачах для них, как правило, выделяют отдельный угол в помещении за пределами дома. Например, в гараже или сарае.

Тип сушки

Мы уже упомянули три типа сушилок, с которыми вы столкнетесь в интернет-магазинах:

• профессиональные;
• электрические сушилки;
• промышленные.

Из названия последнего вида понятно, что они сделаны специально для создания собственного бизнеса. Если планируете торговать сушкой — то это вариант для вас. Электрические модели лучше подходят для дачных участков, ведь для них нужно много места. Они компактнее, чем промышленные, но все равно большие. Из-за этого они идеальны для быстрого приготовления заготовок, но в квартире такую красоту не поставить.

Профессиональные дегидраторы — вот решение для квартир. Они запросто помещаются на кухне. С их помощью можно быстро сделать заготовки не несколько дней, но чаще их используют для быстрых завтраков и закусок. Удобный и компактный прибор.

Материал запчастей и корпуса

Выбор электросушилки для овощей и фруктов — это вложение на несколько лет. Аппарат должен себя окупить, и очень не хочется чтобы он сломался уже через год активной эксплуатации. Советуем брать модели из нержавеющей стали. Хотя, для экономии сойдут и пластиковые устройства. Правда, поддон все равно будет из стали.

Эксплуатация и готовка в электросушилке для овощей и фруктов

С использованием проблем не возникнет, главное правильно выбрать электросушилку для овощей и фруктов. Однако, несколько рекомендаций мы все-таки дадим:

1. Промывайте поддоны, в которые стекает сок с высушиваемой продукции. Для этого отсоедините их от самого аппарата, и очистите под потоком теплой воды. Если этого не делать, то потеки остаются на устройстве, и портят вкус последующих партий. Более того, в скором времени это приводит к поломкам.
2. Заранее выбирайте место под электросушилку. С профессиональными моделями для кухни эта проблема не столь актуальна, а вот для массивных электрических и промышленных — очень даже. Рядом с местом должна быть розетка или удлинитель.
3. Лучше не ставить электросушилку для овощей и фруктов возле открытого источника света и тепла. ТЭН и так обеспечивает нужный нагрев продукции, которую вы поместили в устройство. Солнечные лучи только провоцируют перегрев деталей.

Книга рецептов для гидратора включает в себя массу блюд, поэтому не ограничивайте себя заготовками на компоты и кисели. Вы можете делать здесь вяленое мясо, высушенные морепродукты, заготовки для йогурта из ягод и орехов, сухофрукты (например, чернослив и курагу), закуски (свекольные или картофельные чипсы), а также многое другое. 

 

Где купить и выбрать электросушилку для овощей и фруктов в Украине?

Мы разобрались с тем, какую лучше выбрать электросушилку для овощей и фруктов в каждой конкретной ситуации. Осталось понять, где эту модель искать. Вариантов всего три:

• рынок техники;
• физические магазины бытовых и сельскохозяйственных устройств;
• интернет-магазин.

Дополнительно отметим, что примитивную сушилку можно сделать собственноручно, но электронные модели для такого слишком сложные. Вручную получится создать разве что корпус, на который вы сможете разложить продукты, и высушивать их под открытыми лучами солнца.

Выбор электросушилки для овощей и фруктов на рынках и в физических салонах — это затратное по времени и силам занятие. Придется самому куда-то ехать, столкнуться с ограниченным ассортиментом, да еще и переплатить. Здесь всегда цены выше, ведь владельцы торговых точек снимают помещение для торговли. Мы советуем обращаться в интернет-магазины, такие как Cropper. Здесь украинцы уже много лет покупают электросушилки для овощей и фруктов, выбирают доильные аппараты, инкубаторы, коптильни, автоклавы, шланги для полива, дистилляторы и другие аппараты для дома, сада и огорода.

Доставка посылок со склада Кроппер — Новой Почтой. Забрать их вы сможете в ближайшем отделении перевозчика, которые есть и в крупных, и в малых городах Украины. Есть возможность доставки за границу, курьерской доставки в пределах страны, наложенного платежа. Перевести оплату можно и мгновенно. Для этого воспользуйтесь терминалом самообслуживания и мобильным приложением вашего банка, переведя деньги со счета по указанным магазином реквизитам.

В Харькове также работает сервисный центр Кроппер, где чинять разнообразную технику. Электросушилку или другой агрегат быстро приведут в “чувства”, и вам не придется брать новую модель.