Что такое овоскоп и как его смастерить своими руками?
Овоскоп – это прибор, которым просвечивают яйцо на качество. Используются в:
- кулинарии - просвечивание определяет свежесть яйца;
- торговле - по этой же причине;
- птицеводстве - развитие эмбриона внутри яйца и т.п.
Принцип работы овоскопа - просвечивание закладочного материала на наличие дефектов.
Какие бывают овоскопы
По своей форме и способу освещения овоскопы можно поделить на несколько групп:
- молоточковый;
- горизонтальный;
- вертикальный.
Молоточковый овоскоп – внешне напоминает молоток. Овоскоп подносят к яйцу и просвечивают. Такие овоскопы работают как от сети, так и от аккумулятора. Лампа не должна нагреваться, т.к. из-за этого может пострадать эмбрион. Главное преимущество такого овоскопа: для просвечивания яйцо не нужно доставать из инкубатора.
Горизонтальный овоскоп – источник света находится внизу, а отверстие для просвета располагается сбоку. Явным преимуществом считается то, что при боковом просвете яйцо нельзя перегреть, а значит и эмбрион останется в порядке. Однако, в таком овоскопе каждое яйцо нужно прикладывать к отверстию, доставая его из лотка.
Вертикальный овоскоп, пожалуй, используется чаще всего, т.к. дает возможность просветить сразу десяток, а то и больше, яиц. В таком типе свет подается снизу, а яйца располагаются вверху. Яйца можно не держать в руках. Однако здесь нужно качественно подбирать лампу, чтобы она не перегревала яйца. Часто используют энергосберегающие лампочки.
Овоскоп можно приобрести отдельно в специализированном магазине. Также стоит понимать, что овоскоп может быть встроен в инкубатор. Примером такого устройства может служить бытовой инкубатор «Теплуша Europe 56 S».
В любом магазине с/х техники можно найти большой выбор овоскопов. Однако, его устройство настолько простое, что и сделать овоскоп для яиц своими руками не составит большого труда.
Овоскоп своими руками
При создании овоскопа своими руками, материалом может стать любая жестяная банка, картонная коробка и т.д.
Как сделать овоскоп:
- Жестяную банку помыть и дать ей высохнуть.
- Сбоку банки проделать отверстие где-то на 1/3 от низа банки. Размер отверстия должен быть точно по размеру патрона лампочки.
- Патрон установить в отверстии, закрепить и вкрутить лампочку.
- В донышке банки проделать отверстие, которое по размеру будет немного меньше, чем яйцо.
- Установить банку на столе вверх отверстием для яйца, подключить питание.
Как выглядит такой овоскоп своими руками можно видеть на фото.
![Овоскоп](https://cropper.com.ua/media/blog/numb9xugftai0k3rnms2gzt8u.jpg)
Если делаете овоскоп из картонной коробки для обуви, то алгоритм такой:
- В съемной крышке проделать одно или несколько отверстий, по размеру немного меньше, чем яйцо, чтобы яйцо не проваливалось внутрь.
- В меньшей боковой стороне самой коробки сделать небольшое отверстие для провода.
- Дно коробки застелить фольгой, для большего светоотражения.
- Через боковое отверстие протянуть провод, на дно посередине коробки уложить лампу.
- Накрыть коробку крышкой, с проделанными отверстиями. Затем включить лампу и выложить яйца на вырезанные отверстия.
Самодельный овоскоп из картонной коробки будет выглядеть примерно следующим образом.
![Овоскоп](https://cropper.com.ua/media/blog/w8f5kygk6kw67hs79agqt6x8x.jpg)
Как пользоваться овоскопом для яиц
Овоскоп применяют для проверки пригодности яиц к инкубации. Для этого перед закладкой в инкубатор, яйца необходимо просветить.
- Если на просвете хорошо просматриваются кровеносные сосуды, а сам зародыш виден как тень – это свидетельствует о хорошем развитии зародыша.
- Понять,что зародыш плохо развивается можно в том случае, если просвет покажет темное пятно около скорлупы и кровеносная система также не развита.
- Плод можно считать погибшим, если кровеносные сосуды образовывают кольцо.
- Неоплодотворенное яйцо будет светиться единым светом.
Овоскопирования яиц по дням:
- Следующий просвет проводят на сроке 11 дней. К этому времени эмбрион должен сформироваться. На просвете это будет выглядеть следующим образом:
- Зародыш развивается хорошо – на просвете можно увидеть светлое поле, с сеткой кровеносных сосудов, которая идет от одного конца яйца к другому. Сам зародыш виден как тень и располагается в нижней четверти яйца.
- Зародыш развивается плохо, если кровеносная система не занимает все пространство внутри яйца.
- Если система кровоснабжения не проявляется во время просвета яйца, скорее всего, эмбрион умер.
- Последний просвет производят на 18 день. Просвет покажет:
- В тех яйцах, где зародыш развит достаточно, будет виднеться темное пятно, а в одной из сторон яйца можно будет просмотреть и шейку цыпленка.
- Если плод не успевает развиваться, то на просвете будет просвечиваться сетка кровеносных сосудов.
- В том случае, если эмбрион погиб, на просвет это будет выглядеть как однотонное темное пятно.