Автоклав Белорус-16

Автоклав Белорус-16

Способы приготовления блюд на дому можно существенно разнообразить, если купить автоклав для консервирования. Автоклав поможет качественно термически обработать тушенку, грибы, овощную консервацию и другие продукты. В интернет-магазине Cropper теперь можно купить автоклавы “Белорус”. У каждой из моделей есть свои особенности, которые непосредственно влияют на производительность и удобство использования.

Особенности модели автоклава Белорус 16

В автоклав поместится до 16 пол литровых банок. Этого мало для производственных целей, но в быту такой агрегат будет незаменим. Если вы хотите за один раз термически обрабатывать больше заготовок, то есть более объемные и вместительные автоклавы Белорус.

Модели этого производителя характеризуются широкой горловиной. Сквозь нее запросто проходит 3-х литровая банка — вам не придется для этого применять силу и сильно фокусировать внимание. Эта особенность также упрощает уход за автоклавом. Его гораздо проще промыть внутри, когда рука спокойно проходит в отверстие горловины.

Главное отличие от других автоклавов — прижимной вентиль, который держится на цельнометаллической планке. Обычно для этого используют крестовину, которая выдерживает меньшую нагрузку.

Корпус Белоруса 16 устойчив к внешним повреждениям и силе трения. Это связано и с прочностью самого материала, и с покрытием. Автоклав Белорус покрывают порошковой краской, которая не вредна для продуктов питания, но гарантирует максимальную защиту корпуса.

Стоит ли купить автоклав Белорус для домашнего консервирования?

Если вы перед каждой зимой делаете заготовки консервации, либо же просто любите консервированные блюда в любое время года, то это оправданное вложение. Автоклав не занимает много места, хранить его можно даже в гараже. При этом он качественно термически обрабатывает продукты питания. После нескольких минут варения в автоклаве любая консервация очистится даже от ботулотоксина. Избавиться от этого опасного вещества нельзя при жарке или обычной варке еды.

Белорус 16 подойдет людям, которые готовят небольшие партии консервации. Исключительно для себя и своей семьи. Если речь идет о продаже консервации или масштабных заготовках для большого количества людей, то тогда лучше купить автоклав от производителя Белорус с большей емкостью принимающего контейнера.

Что еще учесть при выборе автоклава для консервирования?

Для начала посмотрите на тип автоклава. Электрические модели лучше всего, ведь их можно непосредственно подключить к розетке, и поставить в любом месте помещения. Огневые автоклавы менее удобны. Их приходится ставить на газовую плиту или любой другой источник огня. Так как автоклав достаточно высокий, не всегда он поместиться между плитой и вытяжкой.

Имеет значение также материал, из которого сделан автоклав. Если это просто старый газовый баллон, то рассчитывать на удобство и долговечность не придется. Однако, цена автоклава для консервирования тогда будет существенно ниже. Лучше на этом не экономить, и купить автоклав из черной стали или нержавейки.

Вместительность — важнейший критерий. Если вам за день надо обработать несколько сотен банок, то 16-литрового контейнера в Белорусе вам будет реально недостаточно. Если вы не делаете таких больших заготовок, то лучше выбрать модель поменьше. Она будет справляться с поставленными задачами, но, при этом, не будет занимать много места в помещении.

Цена бытового автоклава для консервирования, как правило, начинается от 2,5 тыс. грн. Чем выше цена, тем качественнее материал, и удобнее функционал устройства.