Бытовой сепаратор – это устройство, которое отделяет сливки от цельного молока. Посредством центробежной силы сливки примыкают к центру, а обрат отталкивается к стенкам центрифуги.
Полученные жировые фракции и обезжиренное молоко можно использовать как в бытовой кулинарии, так и на промышленном производстве молочной продукции. Из них можно приготовить домашнее масло или творог. Вам не потребуется тратить много времени на сепарацию: переработка молока займет всего несколько минут.
Производители
Как выбрать сепаратор для молока?
В магазине сельскохозяйственного оборудования Кроппер представлено большое количество моделей с различными техническими характеристиками и ценовой категорией. В таком многообразии даже можно растеряться. Чтобы этого не случилось, нужно выделить критерии «отбора».
- Тип привода. Работа электрического сепаратора-сливкоотделителя зависит от электросети, а ручного - от прилагаемой физической силы. Устройства на ручном приводе пригодятся для нечастого бытового пользования. Для небольшой семьи такой вариант вполне подойдет.
- Материал. Приборы для сепарации изготавливают из поликарбоната и алюминия. В продаже доступны модели с комбинацией этих элементов. Советуем к ним присмотреться: приборы для сепарации из комбинированных материалов доступны по цене и будут служить долго даже при активной эксплуатации.
- Количество оборотов. Чем выше количество оборотов – тем лучше и быстрее работает прибор. Для сепарации козьего молока потребуется сливкоотделитель, который совершает от 10 000 оборотов в минуту. Козье молоко жирнее коровьего, поэтому на отделение жировых фракций необходимо больше ресурсов.
- Производитель. Найти достойную модель можно как у отечественных производителей, так и у зарубежных. Среди украинских фермеров наибольшей популярностью пользуются сепараторы-сливкоотделители «Мотор Сич» и австрийского бренда Franz Janschitz.
Выбор подходящего оборудования отнимает немало времени и сил. Покупая технику в интернет – магазине Кроппер, вы можете посмотреть отзывы, обзоры на товары и сравнить их между собой.
Основные характеристики молочного сепаратора-сливкоотделителя
При выборе оборудования для сепарации молока стоит учитывать следующие характеристики. Они влияют на его производительность.
- тип сепаратора;
- объем молокоприемника;
- количество тарелок в барабане;
- скорость вращения тарелок;
- потребляемая мощность;
- содержание жира в обрате/ молоке;
- максимальное время беспрерывной работы;
Сепараторы для дома работают от электричества или механического воздействия. В первом случае будет достаточно выставить необходимые настройки и запустить прибор, а во втором – придется прилагать физические усилия. Электрические модели работают быстрее ручных, однако они зависят от сети и имеют ограниченное время беспрерывной работы.
В молокоприемник заливают жидкость для переработки. Чем больше его объем, тем больше можно влить туда за один раз. Если реже восполнять емкость во время работы устройства, вы можете избежать перегрева двигателя и потенциальных поломок в механизме.
В производстве устройств для сепарации используется пластик высокого качества (поликарбонат) и алюминий. Иногда материалы комбинируются между собой в одной модели. Оборудование может быть изготовлено полностью из одного материала. В большинстве случаев производители бытовой техники отдают предпочтение первому варианту как наиболее выгодному.
Внимание! Чтобы избежать поломок, не превышайте время работы электрического сепаратора-сливкоотделителя.
Где купить домашний сепаратор для молока?
На сайте интернет-магазина Кроппер можно купить сепараторы, маслобойки, коптильни, дистилляторы и другие товары для дома. На все товары магазина действует гарантия на 12 месяцев. Позвонив на горячую линию, можно получить консультацию о продукте и посоветоваться с менеджером.
Принимается оплата наличными, переводом суммы на реквизиты предприятия и банковской картой. Вы можете получить посылку в отделениях почтовых служб «Новая почта», «Интайм» и «Деливери» в течение пяти дней. Заказы отправляются по всем городам Украины. Клиенты из Харькова могут воспользоваться курьерской доставкой.
Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ 100-18» (двигатель оригинал) Код товара: 0073-1В наличии7 990 ₴
Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ 100-15» (двигатель оригинал) Код товара: 0072-1В наличии7 300 ₴
Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич СЦМ 100-19» (двигатель оригинал, барабан металл) Код товара: 1974-1В наличии5 300 ₴
Сепаратор-сливкоотделитель для молока Уралэлектро CM-19-DT Код товара: 6060230Нет в наличии1 018 ₴Нет в наличии
Сепаратор «Мотор Сич-100 Export». Экспортная модель. Цельнометаллическая. Код товара: 6060228Нет в наличии4 150 ₴Нет в наличии
1 400 ₴Нет в наличии
2 330 ₴Нет в наличии
Сепаратор-маслобойка Пензмаш РЗ-ОПС-М с ручным приводом Код товара: 6060188Нет в наличии1 949 ₴Нет в наличии
247 392 ₴Нет в наличии
2 490 ₴Нет в наличии
Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич 100-15» (металл+полипропилен) Код товара: 0072-2Нет в наличии3 750 ₴Нет в наличии
