Дистилляторы

Медные самогонные аппараты

1 товар(а)

1 товар(а)

Медные самогонные аппараты – самое древнее оборудование для перегонки. Причем использовались они не только и не столько для приготовления алкоголя, сколько для получения эфирных масел, лекарственных препаратов. Классическим примером такого аппарата является аламбик. Сегодня это название часто используется для описания всех медных дистилляторов.

Из каких элементов состоит медный самогонный аппарат

Медь чаще используется при изготовлении классических дистилляторов, которые состоят из перегонного куба и холодильника. Иногда к ним добавляют прикубник, что не всегда рационально. Главная проблема самогонных аппаратов из меди – цена, поскольку она относится к цветным металлам.

Чтобы получить нужный эффект, но сделать дистиллятор дешевле, цветной металл комбинируют с нержавейкой. Например, змеевик делают медным, а кожух холодильника стальным. В ректификаторах (аппараты колонного типа) также встречаются медные комплектующие: сетки для царги, дефлегматоры, холодильники.

Какой эффект дает использование меди

Сразу стоит отметить, что медь не дает чудодейственного эффекта, который ей часто приписывают. Даже с самым дорогим самогонным аппаратом нужно придерживаться рецептуры, правильно отбирать головы. В противном случае ни фильтрация, ни медь, ни прикубники не смогут уберечь от отравления.

Медные самогонные аппараты распространены в странах Северной Америки, на Британских островах. Это связано с тем, что дистилляторы из этого металла используются для перегонки виски. Здесь известен эффект насыщения дистиллята ионами, что влияет на выдерживание напитков в дубовых бочках.

Для приготовления бренди, коньяка, виски весь аппарат (и перегонный куб, и трубки, и холодильник, должны быть медными, чтобы лучше «обогатить» дистиллят. При изготовлении домашнего алкоголя это не так важно. Потому достаточно использовать медные элементы, которые контактируют с паром, а куб может быть сделан из другого металла.

Еще один эффект – нейтрализация вредных соединений. Например, при контакте с медью распадаются или связываются сероводород, аммиак, ацетаты, кислотные остатки. Большинство самогонщиков считают, что медные аппараты лучше использовать при первичной перегонке, то есть заливать в них брагу. При перегонке спирта сырца или при укреплении положительный эффект практически незаметен. Впрочем, отмечается, что аламбик позволяет устранить из алкоголя излишнюю спиртуозность – резкий запах и вкус, который возникает при нарушении рецептуры браги или применении плохих дрожжей.

Где купить самогонный аппарат из меди

В интернет-магазине Cropper можно купить дистилляторы и ректификационные колонны. В каталоге представлены преимущественно нержавеющие самогонные аппараты, но есть и модели, которые оснащают медными комплектующими.

В интернет-магазине также есть другое оборудование для дачи и сельского хозяйства: инкубаторы, коптильни, зернодробилки, автоклавы, корморезки, насосы для полива. Доставка по Украине через Новую Почту, Интайм. Пересылка занимает до 5 дней. Оплата совершается онлайн или при получении заказа.

Читать полностью