Коптильни

Коптильни горячего копчения и грили Троян

6 товар(а)

6 товар(а)

Украинский производитель коптилен “Троян” занимает лидирующие позиции на рынке за счет разнообразия товаров. Отличительной особенностью коптильни Троян является ее универсальность и вместительность большого количества продуктов. Только в этих коптильнях можно позволить себе как горячее копчение, так и холодное. Нет явного разделения – именно это привлекает большинство потребителей.

Еще одной приятной особенностью устройства этого производителя является его универсальность в копчении. Чем большая площадь для приготовления, тем больше людей сможет восхититься вашей готовкой. Гораздо приятнее за один раз приготовить мясо на всю большую компанию, а не довольствоваться малыми порциями.

Комплектация коптилен Троян

В базовую комплектацию коптилен Троян входят следующие позиции:

  1. Коптильный комплекс – это основная составляющая всего стандартного комплекса, так скажем каркас для дальнейшего сбора коптильной установки со всеми комплектующими.
  2. Полка для дров – довольно понятное приспособление, которое стоит использовать сразу, как только начнете работать с коптильней Троян. Отлично сохраняет ваши силы и нервы.
  3. Съемная труба с заслоном – предназначена для холодного копчения и довольно прочно держится на основном корпусе. Можно не устанавливать в том случае, если с холодным копчением дело не имеете.
  4. Биметрические градусники – пожалуй, одна из самых главных составляющих всего набора коптильни. Именно благодаря им можно отслеживать изменения в температурных режимах и добиться идеальной среды для приготовления продукта.
  5. Столики по бокам – это вещь незаменима во время приготовления. Можно нарезать мясо прям возле самого устройства, тем самым облегчая себе жизнь. Кроме того, удобно будет использовать и сразу после приготовления, так как куда-то надо будет поставить тарелки с готовым блюдом. Выполнены, чаще всего из дуба, посему на прочность жаловаться не придется.
  6. Ящик для углей – это дополнение будет полезно для тех, кто не хочет возиться с настоящими дровами, а прекрасно обходится заготовленным заранее углем.
  7. Стальная решетка – специальная решетка, на которой и происходит процесс приготовления. Выполнена из прочной стали, что говорит о долгосрочности этого элемента.
  8. Рабочее пространство для горячего копчения

Стоит также обратить внимание на то, что основной материал изготовления сталь, покрытая огнеупорной краской, которая меньше всего подвержена влиянию коррозии и различного рода повреждениям.

Принцип горячего копчения

Основной особенностью горячего копчения является то, что продукты не требуют долгой подготовки к копчению, а также то, что сам процесс подкопчения происходит при высоких температурах.

Схема приготовления представлена на рисунке

22

На дно коптильни укладываются древесные опилки, от которых хорошо идет дым. Отличным вариантом для этого являются опилки ольхи, дуба или фруктовых деревьев. После укладывания опилок выставляем решетки, а на них выкладываем продукты, готовые к копчению.

Далее вся коптильня начинает разогреваться на огне до необходимой температуры. Во время процесса важно постоянно поддерживать высокую температуру внутри коптильни.

Видео о коптильнях Троян

Для более наглядного понимания, как работают коптильни горячего и холодного копчения Троян, советуем ознакомиться со следующим видео.

На видеоролике видно, что данные коптильни включают в себя очень много режимов приготовления продуктов, кроме копчения.

Доставка коптильни по Украине

Так как производитель Троян это полностью украинский бренд, потому по территории Украины получить ее не составит никакого труда.

Опираясь на сайт данного производителя, оформить заказ на любую единицу товара будет довольно просто. На все возникающие вопросы ответят менеджеры, которые не только помогут выбрать модель, но и будут сопровождать вашу покупку.

При заказе любого товара с вами свяжется менеджер, который уточнит удобный для вас способ оплаты. На данный момент их существует три:

  • Оплата наложенным платежом;
  • Оплата на банковскую карту;
  • Оплата на расчетный счет предприятия.

После оплаты можете выбрать любой способ доставки. Через сервисы Новой почты, Деливери или ИнТайм вы сможете получить свой товар в любой точке Украины.

Доставка по Харькову осуществляются курьером. В том случае, если общая сумма заказа составляет более 2000 грн, товар доставляется бесплатно.

Читать полностью