close
Коптильня 1.2 мм товщиною
Більшість часто не розуміє навіщо потрібні коптильні з тонкої сталі. Але ж їх переваги лежать буквально на поверхні.
Перше, що варто відзначити — це доступна ціна, адже через маленьку товщини матеріалу вартість виробу значно зменшується. Такі коптильні стануть чудовим варіантом для тих, хто тільки починає освоювати це ремесло.
Читати далі
Коптильня Hot Smoking: 510х320х320, кришка будиночок, сталь 1.2 мм Код товару: 6060270В наявності0%1 400 ₴
Фільтр
Більшість часто не розуміє навіщо потрібні коптильні з тонкої сталі. Але ж їх переваги лежать буквально на поверхні.
Перше, що варто відзначити — це доступна ціна, адже через маленьку товщини матеріалу вартість виробу значно зменшується. Такі коптильні стануть чудовим варіантом для тих, хто тільки починає освоювати це ремесло. У таких випадках коптильні з тонкими стінками можна розглядати як тренувальну базу, на якій можна випробувати принцип гарячого копчення. Також така коптильня підійде для тих, хто збирається її використовувати досить рідко, один-два рази на сезон.
По-друге, вага таких коптилень не перевищує 10 кг. А тому, саме така коптильня найкраще підійде для виїздів на природу, коли її необхідно буде транспортувати.
Товщина стали не сильно впливає на міцність коптильні, особливо в тому випадку, якщо використовується кришка будиночком. Але і з іншими видами кришок виріб досить міцний. Якщо не перевіряти його, кидаючи з висоти, розламати не представляється можливим.
Коптильня з гідрозатвором
Коптильня, в якій присутній гідрозатвор, є прекрасним варіантом для тих, у кого немає можливості виїхати за місто і там зайнятися приготуванням. У таких коптильнях дим не виходить з коптильні, а виводиться через спеціальну трубку. У той же час водяний замок герметизує кришку, тим самим запобігаючи потрапляння повітря в коптильну камеру, а значить і ймовірність загоряння набагато нижча.
Для правильної роботи коптильні такого типу слід дотримуватися невеликого ряду правил:
- На дно робочої камери викладається тирса чи тріски.
- Встановлюється піддон для жиру.
- Для приготування продукти укладаються на решітку.
- Проводиться установка сітки в робочу камеру.
- Камера накривається кришкою.
- Коптильня нагрівається за допомогою відкритого вогню або плити.
- Жолоб затвора необхідно наповнити водою.
- На штуцер необхідно надіти шланг і відвести його до витяжки чи у відкриту кватирку.
На ілюстрації зображено стандартну будову коптильні з гідрозатвором.
Якщо ж ви все-таки готуєте на свіжому повітрі, то тут можливі варіанти в приготуванні. Якщо ви хочете на виході отримати варено-копчений продукт, то в затвор, як і при домашньому приготуванні, варто налити воду. Якщо ви віддаєте перевагу більш сухому копченому смаку, то воду наливати не варто.
Все залежить виключно від ваших уподобань і бажань.
Акція: при покупці коптильні — пакет тріски в подарунок
Інтернет-магазин Кроппер є провідним брендом в області продажу пристроїв для ведення домашнього господарства. На сайті можна ознайомитися з великим асортиментом різноманітних товарів, в тому числі і коптилень.
Якщо ви зважилися на покупку коптильні гарячого копчення, то виробник в подарунок надає пакети тріски. До її складу входить дуб, вільха або бук.
Цей подарунок стане відмінним помічником при перших спробах готувати в пристроях копчення.
Оплата і доставка коптилень по Україні
Магазин Кроппер пропонує широкий вибір товарів для дому та дачі. Оформити покупку і вибрати потрібні прилади допоможе консультант.
У будь-яке місто України ви зможете оформити доставку за допомогою транспортних компаній "Нова пошта", "Делівері" або "Інтайм". Крім цього, якщо ви перебуваєте в місті Харків, то при оформленні замовлення на 2000 грн, доставка буде безкоштовною. Умови та додаткові параметри уточнити можна у менеджера.
Оплата товарів також може бути проведена трьома способами:
- післяплатою;
- оплатою на розрахунковий рахунок підприємства;
- оплатою на банківську карту.